岁末将至，万事胜意。今年迎来了最浪漫的一个节气—大雪。
二十四节气中的第二十一个节气。
大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。中国大部分地区已进入冬季，最低气温已经降到0℃或以下，在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。“冬天进补，开春打虎”，北方进补宜选温热之品，如牛肉、羊肉、狗肉等；南方进补应以平补为主，如鸡、鸭、鱼等。大雪饮食忌生冷。晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米百合粥、八宝粥、萝卜粥、芝麻粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。冬季排汗少，应多喝水，多吃水果和蔬菜，才能保证正常的新陈代谢。南京有“小雪腌菜，大雪腌肉”的习俗。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，涂抹在鱼、禽肉内外，再放进缸内，用石头压住，半个月后取出，将腌出的卤汁加水烧开，一层层放入晾干的禽畜肉，码在缸内腌制十天。取出后挂晾晒干，以迎接新年。大雪时节白天变短，夜晚漫长。以前的人们会在家中手工纺织、刺绣，一直做到深夜。富贵之家会开雪宴，在园内塑雪狮，并以金铃彩缕为饰，且作雪花、雪灯、雪山之类，以供赏玩。泸沽湖地区的摩梭人自古流传着祭牧神节。每年此日，村寨中各家都准备好丰盛的早餐，最重要的是煮一个猪心，作为饭前祭祀给“牧神”的心意。平时负责放牧的人要更换新衣以示庆贺，主妇要把最好的食物多分给他们。若你独居异乡，天寒别忘了添衣补食，因为远方有家人在牵挂。记得给家人和朋友打个电话，分享寒冷中的温情及外冷内热的体贴，让时间与生命都绚烂在这些细节里。
